花生是坚果吗 花生算不算坚果

2024-05-03 1424 明贵知识网

花生属于坚果,坚果坚果又称壳果,多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

又名金果,长寿果、长果、番豆、金果花生、无花果、地果、地豆、唐人豆、花生豆、落花生和长生果。花生滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称之为“长生果”,并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制作各种营养食品。

花生是坚果吗 扩展

花生不是坚果,花生并不属于坚果,它是一类种子。与很多坚果种子类食物相同,主要是碳水化合物、脂肪、蛋白质和膳食纤维以及其他微量元素。

花生是坚果吗 扩展

花生是属于坚果的。

因为它有着与坚果相似的特征。花生种有大量的花生油,但是属于不饱和的状态,所以对于健康来说,不会造成影响。

花生是坚果吗

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